No Kibô Japanese, contemplamos o melhor da gastronomia japonesa, com os mais frescos e exclusivos insumos, tudo isso em um espaço intimista que respira autenticidade. Desde os clássicos sushi e sashimi até inovações contemporâneas, nosso menu é uma celebração da rica gastronomia oriental.
O chef paulistano Régis Hideki Shiguematsu, eleito Chef 5 Estrelas no Prêmio Bom Gourmet, é o chef executivo responsável pelo conceito gastronômico e pela elaboração do cardápio do Kibô Japanese Cuisine em âmbito nacional. Com formação na culinária japonesa contemporânea, Régis imprime ao restaurante uma cozinha precisa e autoral, que valoriza a técnica, a qualidade dos ingredientes e o equilíbrio de sabores. Seu olhar contemporâneo traduz a tradição japonesa de forma elegante, criando uma experiência gastronômica surpreendente
Desfrute de um ambiente que respira elegância, perfeito para quem busca mais do que uma refeição, mas uma verdadeira experiência. Aqui no Kibô, acompanhamos boa gastronomia com boa música, criando noites inesquecíveis. Reserve sua mesa e transforme uma simples noite em uma ocasião extraordinária.



Horário de Funcionamento: Segunda, terça e quarta: 19h às 23h
Quinta, sexta e sábado: 19h às 00h



Telefone: (45) 3521-3900



Horário de Funcionamento: De segunda a sábado, das 18h às 23h